芒果果肉較精致，風(fēng)味而又品種豐富，可以滿足不同的口味需要，深受人們喜愛。同時，芒果所含的糖、蛋白質(zhì)、維生素等也是較其它水果中含量比較大的，具備良好的功用。那么，我們在購買時要如何挑選？和貴海泉小編簡單了解。

看色澤

一般來說，金黃是大部分芒果成熟的顏色，但有的芒果成熟后也并非黃色。有一種稱“紅芒”，一般是紅色的時候就可以吃了，只是口味與其他金黃的芒果不大一樣。

看外皮

成熟了的芒果，外皮完好。根據(jù)成熟程度的不一樣，有的芒果稍微帶個小小的黑點，也是可以的。

憑手感

好的芒果，感覺光滑度適中，皮薄，可以感覺到里面果肉的嫩。

聞

成熟的芒果是有香味的，特別是在芒果柄，同時芒果柄有萎縮的現(xiàn)象。因為摘下來后，已經(jīng)沒有營養(yǎng)供給并缺水，是成熟的過程。