乳酸菌飲料是指以乳或乳制品為原料，在經(jīng)乳酸菌發(fā)酵制得的乳液中加入水、白砂糖和（或）甜味劑、酸味劑、果汁、茶等配料中的一種或幾種調(diào)制而成的飲料。隨著人們健康生活觀念的提高，乳酸菌飲料越來越受歡迎，乳酸菌飲料中的乳酸菌有活菌與死菌之別。湖北貴海泉食品根據(jù)下面的辨別方式進行挑選乳酸菌飲料：

1、是否冷藏保存。乳酸菌飲品必須放在冰箱冷藏，使乳酸菌維持在半休眠狀態(tài)，這樣才能保證我們喝下去的時候是活菌。

2、找活菌。拿起一瓶乳酸菌飲品，看看包裝上有沒有標明“活性益生菌”，只有活菌才能達到補充腸道益生菌群的作用?！?/span>

3、看活性菌的數(shù)量。要達到促進腸道健康的目的，每天至少要攝食10億個到100億個活的乳酸菌。所以，在選擇乳酸菌飲料時，每100毫升含有的活性乳酸菌數(shù)量越多越好。