湖北貴海泉分清楚該產(chǎn)品是乳制品還是乳飲料——

首先，要看產(chǎn)品的名稱。蛋白質(zhì)含量沒(méi)有達(dá)到乳制品要求的產(chǎn)品，必須要在外包裝上標(biāo)注“飲料、飲品、乳飲料”等，因此可以查看包裝上是否有：“飲料、飲品、乳飲料”來(lái)鑒別是否為乳飲料。很多商家為了混淆概念，通常會(huì)將“飲料、飲品、乳飲料”標(biāo)注得很小或者字體顏色灰暗，以致誤導(dǎo)消費(fèi)者。

其次，看看該產(chǎn)品蛋白質(zhì)的含量，如果低于2.3%該產(chǎn)品就不應(yīng)該屬于乳制品。那么，怎么查看產(chǎn)品的蛋白質(zhì)含量呢？根據(jù)營(yíng)養(yǎng)成分表中的2.7g指的是每100g該產(chǎn)品含有的蛋白質(zhì)質(zhì)量，因此該產(chǎn)品的蛋白質(zhì)含量就是2.7g/100g，也就是2.7%，屬于乳制品。  

最后，可從許可證號(hào)、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)上分辨。乳制品主要包含液體乳（巴氏滅菌乳、調(diào)制乳、滅菌乳，發(fā)酵乳等）、乳粉、其他乳制品（煉乳、奶油等）。容易與含乳飲料混淆的主要是液體乳?？丛S可證號(hào)中間四位數(shù)，中間四位數(shù)代表產(chǎn)品類別，乳制品為0501、0502，飲料為0601。

看產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：巴氏滅菌乳為GB19645-2010，調(diào)制乳為GB25191-2010，發(fā)酵乳為GB19302-2010（如下圖），滅菌乳為GB25190-2010；而含乳飲料為：GB/T21732。